Todo acerca de Sal Marina
Todo acerca de Sal Marina
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La tendencia de algunos organismos a ingerir cloruro sódico se denomina halofilia. Algunas bacterias han mostrado una gran resistor a estar en ambientes de alto índice salino y por eso en biología se ha creado una categoría para ellas: halobacterias.
La sal de mesa posee un cargo de refinamiento pequeño pudiendo resistir a una concentración de 95 % de peso en cloruro sódico. Este tipo de cloruro sódico es empleado fundamentalmente en alimentación y se suele encontrar generalmente en los saleros que hay en las mesas de comidas (de ahí su denominación: sal de mesa), suele acompañarse con dispensadores en forma de salero que llevan pimienta negra. Una de las compañíTriunfador que empezaron a ofrecer sal de mesa a mediados del siglo XX fue Morton en Estados Unidos en un formato muy habitual hogaño en día, esta compañía puso un eslogan en sus paquetes que perdura hogaño en día: una pupila bajo un paraguas porta un saco de cloruro sódico que se abre por un costado y deja caer como un reguero la cloruro sódico, un cartel reza: “When it rains it pours” (cuando llueve diluvia).
A veces se puede extraer la sal de los domos salinos existentes en las geografíGanador de ciertos lugares.
Adecuado a su dieta basada en algas marinas, las iguanas marinas tienen la capacidad de estornudar el exceso de cloruro sódico por unas glándulas especiales.
La sal marina se ha producido de forma natural durante siglos. La evaporación del agua de mar es el proceso que permite obtener la sal marina.
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Los consumidores de carne roja ya ingieren la cantidad mínima de cloruro sódico requerida a diario no obstante que la carne suele contener sales entre las fibras. Es por esta razón por la que los animales carnívoros ya sobrepasan con su dieta la dosis mínima de cloruro sódico requerida. La alternativa salina requerida para la elaboración y preservación de ciertos alimentos depende de su naturaleza; por ejemplo, en el pie y la mantequilla se usa cerca de un 2 % de su peso en sal, en la carne se emplea un 6 % y en el pescado se llega hasta un 20 %.
La sal marina, o sal marina integral, es un condimento obtenido a través de la evaporación natural del agua del mar o de lagos salinos.
Baños salinos en Bad Nauheim (Alemania), es muy peculiar pasear en torno a unas ramas salinas que gotean agua salina. Si bien es importante consumir sal, pues sin ella se perturba el delicado compensación del agua en el organismo al desarrollarse trastornos como la hiponatremia,[61] desde comienzos del siglo XX se ha intentado acortar los contenidos de cloruro sódico que debe consumir una persona en un día, el problema radica en que los niveles mínimos considerados no obstante se sobrepasan con facilidad sin verter cloruro sódico a la comida.
Algunos autores han investigado la preferencia animal por la cloruro sódico desde un fundamento endocrino[45]
Durante la conquista de América, los centros de producción de cloruro sódico se convirtieron en unidad de los objetivos primordiales a dominar. La colonización europea de América en el meta tuvo la intención de copar y producir nuevas fuentes de elaboración de cloruro sódico.
Galería de la Salina Turda en Rumania. Se prostitución de una actividad minera que se realiza de dos formas posibles: se extrae el mineral y se pulveriza hasta ganar el aspecto deseado, o se bombea agua y se disuelve con los minerales extrayendo una especie de Sal Marina lodo-salmuera que luego se deseca por evaporación.
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La cloruro sódico al ser consumida induce a provocar un longevo apetito por los alimentos, este efecto es aplicado a veces por la industria de víveres e incluye a veces un detención contenido de sal en los alimentos con el objeto de que se consuma más.